Akce Kokosový cukr BIO 500g Wolfberry Zobrazit větší

Kokosový cukr BIO 500g Wolfberry

80304

Nový produkt

Kokosový cukr BIO 500g Wolfberry. 100% přírodní kokosový cukr Wolfberry vyrobený z nektaru vybraných květů palem Cocos nucifera. Nerafinovaný, zpracovaný v BIO kvalitě.

Více informací

91,00 Kč s DPH

182,00 Kč/kg

Více informací

Wolfberry kokosový cukr se vyrábí ze sladké šťávy kokosových květů. Místní domorodci musí pro získání tohoto nektaru naříznout palmové okvětí a po sesbírání z této šťávy nechávají velmi pomalým zahříváním odpařit vodu. Výsledným produktem jsou světle hnědé až žlutohnědé krystalky kokosového cukru, které mají výbornou a plnou chuť s mírně karamelovým podtónem.

Toto sladidlo se v jihovýchodní Asii používá již tisíce let, ale do našeho “civilizovaného“ světa se dostalo teprve poměrně nedávno. Je to ideální náhražka rafinovaného, případně třtinového cukru, která se velmi dobře rozpouští a výborně se tedy hodí do všech nápojů – čajem počínaje, smoothie nápoji konče. Jeho vlastnosti ale oceníte i při přípravě zmrzlin, jogurtů, nebo dezertů, kterým dodá zajímavou chuť.

Filipínské ministerstvo zemědělství zveřejnilo informace, že kokosový cukr obsahuje poměrně velké spektrum živin. Nejvíce zastoupeno by v něm mělo být železo, zinek, vápník a draslík, dále pak polyfenoly a mastné kyseliny s krátkým řetězcem.

Nejpozoruhodnější je ale informace stejného ministerstva, že kokosový cukr obsahuje inulin. Jedná se o vlákninu, která může zpomalovat absorpci glukózy a tím by se dalo vysvětlit jejich tvrzení, že kokosový cukr má glykemický index 35.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 1574kJ / 376kcal; Tuky: 0.1g – z toho nasycené mastné kyseliny 0.04g; Sacharidy: 92.9g – z toho cukry 92.9g; Bílkoviny: 1.0g;Sodík: 372mg; Vláknina: 0.5g;Vlhkost:max.2g

Alergeny: Bez alergenů

Skladování: Skladujte v uzavřené originální dóze, nebo v jiné uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Skladujte mimo dosah přímého světla, nejlépe při teplotě 20°C - 25°C.

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Země původu: Indonésie
Obsah balení: 500g

Parametry

Cílová skupina BIO
Země původu Indonésie
Produkty bez alergenů Bez vajec, Bez mléka, Bez sóji, Bez lepku, Bez sezamu, Bez skořápkových plodů, Bez siřičitanů

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: