Rýžový olej 500ml Wolfberry

40362

Nový produkt

Rýžový olej 500ml Wolfberry je 100% jednodruhový rostlinný olej s vynikajícími výživovými vlastnostmi. Je lehce stravitelný, plný vitamínů a omega mastných kyselin, jeho chuť i vůně jsou neutrální a perfektně se hodí jak do teplé, tak do studené kuchyně.

Více informací

116 Kč s DPH

232 Kč/l

Více informací

Rýžový olej Wolfberry se vyrábí extrakcí z výživných rýžových klíčků a otrub jasmínové rýže z Thajska. Olej se po tomto procesu rafinuje a výsledným produktem je volně tekoucí kapalina bez zakalení se zlatou barvou a neutrální chutí i vůní, které po zahřátí přechází jemně k oříškovým akcentům.

Rýžový olej je velmi populární v Číně, Japonsku, Thajsku a Indii, kde ho používají hlavně při přípravě svých smažených specialit. Díky velkému množství oryzanolu má totiž perfektní oxidační a tepelnou stabilitu, takže jeho kouřový bod je od 215°C, navíc má nízkou přilnavost k pokrmům. Všechny tyto vlastnosti ho řadí k nejvhodnějším olejům na českém trhu pro přípravu smažených a fritovaných jídel.

Rýžový olej je bohatý na tokoferol a tokotrienol, což jsou přirozeně se vyskytující typy vitamínu E, tokotrienol je navíc velmi vzácná látka, která se běžně nevyskytuje, ale právě rýžový olej je na ni bohatý. 100 g rýžového oleje obsahuje neuvěřitelných 38.3 mg vitamínu E, přičemž referenční hodnota příjmu je 12 mg, navíc je v něm i 900 mg gamma oryzanolu. Tato fakta svědčí o tom, že rýžový olej patří k nejvšestrannějším olejům, protože má vysoký bod přepálení, díky lehké viskozitě se minimálně vsakuje do smažených pokrmů a navíc je i velmi hodnotný po nutriční stránce.

Rýžový olej má lehce oříškovou příchuť a při smažení dodává pokrmům požadovanou strukturu a ideální barvu. Perfektně se hodí do pečiva, salátových zálivek, dipů, marinád a neocenitelný je i při pečení a grilování.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 3850KJ / 921kcal; Tuky: 100g – z toho nasycené mastné kyseliny 24.3g, mononenasycené mastné kyseliny 45.6g, polynenasycené mastné kyseliny 30.1g; Vitamín E: 38.3mg; Gamma Oryzanol: 900mg; Bílkoviny: 0g; Sacharidy: 0g;

Skladování: skladujte při teplotě od 10 do 20°C

Země původu: Thajsko
Obsah balení: 500ml

Parametry

Země původu Thajsko
Produkty bez alergenů Bez podzemnice olejné (arašídů), Bez vajec, Bez mléka, Bez sóji, Bez vlčího bobu (Lupina), Bez lepku, Bez hořčice, Bez sezamu, Bez skořápkových plodů, Bez celeru, Bez siřičitanů

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: